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  简凡脸红了,脸色变得煞白,好像他尴尬得无以复加。在张凯再次向简凡示意之初,简凡甜甜地站在他们面前,看着一堆虎视眈眈的厨房人的眼睛,他们的眼睛都嘎滋滋的。

  其他人只是认为这个小厨师羞于见人,但却发现简凡的脸上挂着微笑,微笑着向厨师、配菜师傅、洗碗、洗碗的小女孩深深鞠躬。

  不说话,就低头!

  这下,厨房里的伙计们都开心了,但四个厨师的脸上却挂满了笑容。看来这小子挺谦虚的,他暗暗觉得刚才讽刺的有点过了。

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  「大叔,大哥,小哥哥,小姐姐们!」简凡非常谦逊地说:「我来自乡下。真没见过四星级的酒店,尤其是厨房这么大。我们的厨房没有这个大.怎么从大家身上挑出这个问题?有问题,不敢选。你管好它,管好它!」

  简凡谦恭地说,握着拳头转了一圈。夏天,厨房里的人喝一杯冰水是很舒服的。既然大家都承认没从农村见过世面,那还能怎么办?

  简凡正说着,回头指了指张凯道:「张经理,我看不是!走吧。我真的做不了这份工作!」

  「嘿.不要不要……」张凯说,看到简凡如此谦虚和有礼貌,他拖着简凡焦急地说,「简兄弟,至少给你一些建议!来吧,让大家欢迎简大师对我们说点什么.欢迎……」

  掌声热烈了几分钟,而掌声的意义,甚至是为了简凡刚才谦虚的脸。

  张凯挥挥手,示意结束他的手掌。他愉快地回头看着简凡。简凡苦着脸:「让我说,我在说什么?」

  「啊,让你说,当然不要参观!"张凯说,客气地邀请。

  「高师傅,你呢?」简凡笑着看着站在领先位置的酒糟鼻子。

  「说说呗,没什么!哈哈.这孩子很有意思!」

  胖的有着酒糟鼻子的高师傅笑着看着这么大的娃娃,却觉得尴尬。他被大的欺负了一点。

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  「好!那我就开始!」

  简凡停止了说话,她的脸是一只老虎,她的话像扔杯子一样吓了几个人一跳!

  一句话咋吓得一堆人心头一凛,却不知道这个刚刚一脸谄媚的小厨子没有气质,剑眉一扬,一脸严肃,盯着众人,变成了凛然不可侵犯的表情。

  只见简凡提着箱子上的蔬菜墩,用双手捧着它。经过一番努力,圆形蔬菜码头像陀螺一样转了又转,被一个简凡「砰」的一声撞上了。一声巨响吓得所有人都猛地感觉到另一个。

  溜溜球.厨子们心里都很惊讶,20斤的菜墩居然能这么玩,看样也是老把戏了,鄙视之下心里都稍稍放下了几分。

  当我看到简凡的蔬菜码头时,我指着它说:「为什么我说我找不到任何错误?就是因为这里什么问题都有,什么问题都有,根本不用挑。我看到很多!」

  哇,五六十人哗然!几个领班的厨师互相怒目而视。没有经理在场,估计他们会搞出这家伙来。下面的厨师和学徒看到师傅一句话也没说,都不知道该怎么反应。他们低声说话,指指点点,甚至张凯的脸色也突然变了。这是打自己的脸!

  何书记不知道简凡没有这么大的气势,看着群情激奋,暗暗捏了一把汗!

  「我知道你不服气!我也会用同样的方式为你挑选。」简凡提高了声音,他的声音清晰而清脆,他不想说,但却发现厨师们一开门就让自己尴尬了。我这辈子最难受的就是别人把自己当小孩子。

  他指着桥墩上的凹形说:「这是第一个问题。这个大槽说明了什么问题?说明你当厨师过不了刀工。一个厨师十年也形成不了这么大的凹槽!你用过刀吗?你知道真正的刀工长什么样吗?我是乡下人,我也会用刀。你们厨师可以做的和我一样,也可以做的比我好。我会立刻离开九鼎,再也不进这个门!」

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  嗯,这个词要噎死一堆人!高厨师震惊了,直直地盯着简凡等了一会儿。我不知道这个黄口男孩是如何说出如此深刻的话的。现在已经没有人很注意这个细节了。

  当我说的时候,我看到简凡拿了一个很薄的玻璃杯子,拿了一个苦瓜,把它放在杯口。他举起刀喊道:「好看!」

  把一个家伙的手在头上搓一搓,然后把它切下来,就好像他有一种致命的力量。一百多双眼睛突然瞪得大大的,溜圆了。别剁玻璃,把玻璃切成两半,没那么快?

  爆发.一声轻响,苦瓜裂成了两半,刀刃堪堪挨着杯口,杯子纹丝不动,连响声都没听见,刀砍苦瓜,却根本没碰杯子。

  为引起人的注意时所发的声音.一群厨师倒吸一口凉气!川才姐姐看得目瞪口呆,菜刀这么多?这已经够酷了!

  在几位大厨的心下,威风凛凛,这刀工的精准度比一般人都要高。

  一下子就比1000句和10000句好用。200多平米的大厨房里,静静的,连自来水都淌了一点,很清澈!

  简凡扫视着人群,挑衅地看着它,但是没有人敢再站起来!就算有好刀,谁会想到这种打法!其实这个游戏比和罗国切肉低一个档次。肉软,苦瓜硬。哪怕再差一点,苦瓜都会被切。简凡的心很大,但当他进行普通练习时,却发现这一次派上了用场!

  环顾四周,没有人挑衅,简凡缓缓说道:「天下大事,衣食住行都是头等大事。作为厨师,培训你的刀工是第一要务。这么大的凹槽,说明有将近一碗木渣进了客人的肚子,这是对客人最大的不尊重!连我水平都不在家。真正的刀工是切菜不夹渣,切肉不碰案!这是第一个问题。张经理,你还想让我继续说下去?」

  「去吧,去吧!」张凯伸出一只手,无奈地说,这把刀不仅让厨师们第一眼就吓了一跳,也让张凯大吃一惊,但他们说的还是有一定道理的。

  「好.第二个问题,在你的锅里!让开……」

  简凡说着,漫不经心地在桌子上提起一个黑色的煎锅,拿在手里,锅像拨浪鼓一样乱晃。嘴里喊着,人群现在老实了,自动让开。只是厨子在锅里要发火了。

  出乎意料的是,另一个变化来了,人群中得了一分,这是在简凡手中锅却是脱手而出,远处伺立着的传菜妹妹们惊得「哇……」地喊了一声,还以为简凡要借机给谁脑袋上扣铁锅报复!

  咚……地一声,立见分晓,隔着近十米的距离,飞出去的锅稳稳当当地坐到了火上,就像有人亲手放到了火上一般!

  火开了,众人诧异中带着几分敬畏地看着简凡,就听得简凡说道:「你们炒菜的锅,我敢保证,从来都没有洗干净过!」

  正要发作的高大厨一回头却又见简凡随手扯下了厨帽,蹭蹭就着锅底蹭,几下一亮手,雪白的厨帽已经是蹭黑了一片!

  得……厨师们大眼瞪小眼,没话说了!居然还有人吹毛求疵到如此地步!

  「你们做菜我相信技术很高,但你们忽略的是细节!」简凡随手拎着厨帽,看着环视自己的厨师们,不怒而威,侃侃说道:「客人是我们衣食父母,当厨之时要常怀一颗感恩之心,把锅碗瓢盆先涮干净是做厨的根本,厨师,何为师,德高为师,不是技高为师,你们用这种锅做出来的菜、熬来的汤,真正吃客一眼便瞧得出来,到那时候,你们砸得是自己的饭碗!」

  环视着众人,简凡立到了案桌前,回头看看悻悻一脸有点想发作找不着茬的高厨师,不屑地说道:「高师傅,还要我继续说吗?」

  「好,小子,你继续挑,我今儿还给你飚上了!别让我揪着你小辫,揪着了没你的好。」酒糟鼻子的大厨,悻悻说道。这两下子,要说都是不是毛病的毛病,菜墩凹陷、炒瓢起黑都是正常现象,可又确实是问题,被人家这么着一说,还真有几分道理,看来还真是小瞧这个乡下来的厨师了。

  「好啊,那我就再挑一个!」简凡不置可否,沿着案桌走了一圈,和几十双或大或小、或服或不服的目光对视了一圈,堪堪站回了原地,揶揄的口吻说道:「四十二名厨师,我粗粗看了一下,张经理呀,这卫生条件真够呛啊!?17个人留着长指甲,一半指甲里有污垢;十二个人留着长头发,头发里有头屑的有三人;还有三个人,领子脏得起油了,衬衣怕是有段时间没洗了吧……当厨做菜,抛开色香味不谈,干净是第一位,知道菜里汤里偶而的一根头发怎么来的吗?就是这样无意中来的,只要有这样一次无意,九鼎的名声就下一个档次……即便是你们侥幸逃过去了,客人没有发现,但是,你们用这样的手切菜、洗菜、炒菜,是对客人的尊重吗?不服气的话,把你的手伸出来,让今天晚上吃饭的客人看过一遍,我看看还能留下几个不倒胃口的!」

  这话说着,其中有一小半人已经情不自禁地开始缩手了。酒店里对前台服务的装束,特别是男服务员的装束有要求,讲究头发前不盖额、后不覆领,对厨师倒没有更高的要求,至于厨师的手具体保持成这什么样子,好像更没有要求,让简凡这么一挑,连张凯也觉得,还就是这么回事!

  扑哧一声!有人笑了!跟着是几个人开始笑了,却是那帮子传菜的女服务员,看着一帮子厨房里天天叫嚣着的厨子们被训着一脸糗声笑了!特别是听到「倒胃口」那几句,引得几个服务员都轻笑起来。

  怒视转移了,一干厨师都瞪着十几个吃吃发笑的女服务员!

  简凡却是不依不饶,要把这群厨师的自信打到谷底似的,跟着介挑着,厨房的水池上浸着油腻、案桌下塞着的抹布没有洗干净,酸碱度肯定不合格、菜刀上留着污渍没有磨亮、甚至于连厨师里有体味的都成了毛病,一大堆毛病挑黄小说看湿下面得那几位厨师领班脸色越来越土,简凡注意到,说话时候,那厨师暗暗地使着眼色,里头像是打下手的几个小年青人,趁着没人注意,溜出门去……

  宁欺白头翁,莫欺少年人。几十个人都被少年气盛的简凡糗了一顿,说时迟,发生的快,被人训了十几年的简凡最深谙这训人的本事,抓住一个小辫穷追猛打,说得一帮子厨子脑筋根本反应不过来,几分钟时间,这九鼎的厨房已经被简凡说得一钱不值,甚至不如大路村边的茅房,至于厨房里的师傅成什么东西了,那就可想而知了!

  从厨房里出来,张凯的脸色也变了几变,却不知如何弄成了这种境地,何秘书一脸讪讪,不知道该站到哪一边,三个人尴尬地刚出厨房的大门,就听得简凡惊呼了一句:「哇……我靠,真暗算我来了……」

  花池子后面,隐约亮着俩个脑袋,简凡对刚刚出来的俩个人早有防备,知道这厨子们没安好心,你让人家丢了脸,回头就派俩下手来捣鬼,让自己出洋相!一省念之下一缩身,钻到了何秘书身后,半搂着何秘书的肩膀。

  何秘书和张凯还没有反应过来,啪啪啪几声,直砸到了俩人身上,躲在身后的简凡却是安然无恙。

  啊!……干什么呀?……谁呀?

  花池假山后藏着的人,看没中目标,早一溜烟跑了!两个人一看,苦也,八成是厨房里的人使坏,身上中了几个暗器,却是鸡蛋,青青黄黄的流在了衣服上,何秘书却是一枚鸡蛋正中前胸,两手尴尬地伸着不知道该如何处理……

  「哟!这厨房人太不像话了,连总经理秘书也敢砸!?……何姐姐,要不我给您擦擦!?」

  简凡笑吟吟把刚刚蹭脏的厨帽递给何秘书!那颗鸡蛋砸得真有眼神,正中双峰之间,自己还真不好意思替人下手擦!婀娜多姿、凸凹有致的身材,大红泥金的旗袍,流着一摊黄白之物,简凡看着,脸上不怀好意的笑着,不是非要笑,实在是按捺不住!

  何秘书忿忿地看了一眼简凡,刚才就是这小子扶着自己的肩膀躲到自己身后,现在却还来卖好,瞪着眼,鼻子里重重哼了一声,蹬蹬蹬响着高跟鞋走了,不理会简凡了!

  回头再看张凯经理,早悻悻的走了,本来还抵挡着怕简凡出洋相,谁知道洋相全让自己摊上了。

  「哎,伙计不学好,迟早店要倒!怎么九鼎里的人,都这么没气度!?」

  简凡摇摇头!捉狭般地笑笑,要玩这种恶作剧,和费胖子上小学就会,想让我出洋相,没门!

  第34章 奇美汇一桌

  厨房里被简凡上床的完整文章大全这么一搅和,如同打翻了油锅一般安生不下来了,一干厨师们被伶牙利嘴的简凡说得无处发泄,高师傅使着眼色让俩洗菜的小徒弟埋伏着,准备让这个放厥词的小子出个丑,却不料,把直接领导和蒋总的秘书砸了个正着,一锅粥一般地乱了起来,三个领班回头赶紧地找张经理道了个歉。张凯隐隐知道自己手下这帮子厨师坏得紧,平时公司中层管理人员里头谁要是到餐饮部找茬,领班不是唆导着手下的徒弟们给他们吃的饭里吐唾沫,就是回头往人家的私家车前盖上砸几颗鸡蛋,恶心人的法子花样多得很!九鼎成立了十年了,积弊良多,有些事他也是睁一只眼闭一只眼,可今天一下子全搅和到桌面上了,颇觉得脸上无光,就着这由头,把厨师们训了一番,却也没怎么深究!

  没法深究,再深究就是自己的问题了。

  这事回头又传到了蒋九鼎的耳朵里,逗得蒋九鼎哈哈大笑,直趴在办公桌上半晌直不起腰来,等笑完了才省得这事里邪性,揪着张凯又训斥了一番。要真像简凡所说,自己一天到晚吃的饭就是一帮子指甲里带垢、头发上带屑的厨师做的,想想这胃里都反酸!这边训完张凯,那边又对何秘书安慰了一番才算罢了!

  不过这个小小的变故并没有对简凡造成任何影响,而且简凡自觉得自己并没有什么错,食不厌精、脍不厌细的道理从老爸那儿早已经全盘的继承过来了,做菜在他眼里本就等同于一项娱乐,既是玩,当然要越玩越精、越玩越细了,上大学就在几个酒楼里混过,这厨房里的门道早摸得一清二楚,要挑他们的刺那还不是手到擒来!平生最见不得一个个拽大厨、扮大师的怂样,牛逼什么呀?把你说死了,就是全国特级,就是年薪十万,还不是个大师傅?都是做饭炒菜,谁吓唬谁呀?

  说完了那干厨子,简凡心下倒是颇为畅快。不过唯一有点愧疚的便是那何芳璐何秘书了,回头想想把人家推到前面挡一家伙这事办得实在不地道,还没等想这话怎么说,正主找上门来了,却是搬着香香当救兵兴师问罪来了。两人轮番痛斥了简凡一番,不护花也罢了,居然还能把学姐兼美女拖着当挡箭牌,结论是,这实在不是个男人该办的事!

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